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西贝呼市2#地超级央厨规划项目

发布时间:2025-10-10

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► 公司概况

    西贝莜面村是西贝餐饮集团旗下的主品牌,主营中式休闲正餐西北菜的杰出代表。截止2017年12月,在全国40多个城市拥有200多家门店,员工16000多人,每年为5000万顾客提供产品和服务。西贝准备为“贾国龙功夫菜”建立一个超级生产工厂,以满足预期庞大的终端需求。

 

► 项目介绍

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项目用地面积179亩,预计规划30多道功夫菜的生产加工包装、存储

 

► 项目亮点

①工艺革新:,从解冻到包装全生产工艺流程优化,从传统央厨生产转变成大批量规模化生产;

②全程自动化物流连接:从生料、配料的输送,到半成品、成品的输送,涵盖了固态和液态的物料、半成品的输送;

③自动化仓储,涵盖了冷冻库、冷藏库、常温库。

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► 项目收益

①适应未来庞大产能的需求预期;

②制造周期缩短50%以上,提升了产品品质;

③自动化生产加工及物流节省人力50%以上。